Бензойная кислота Е210

Бензойная кислота Е210

На складе
Рейтинг:

Доступные опции


На складе 3200.02
3 200.02 р./шт

  • Производитель: Китай
  • Код товара: Е210

Оплата
О ценах

Бензойная кислота относится к группе консервантов.
Бензойная кислота относится к одноосновным карбоновым кислотам ароматического ряда. Она является природным веществом, содержащимся в некоторых ягодах, например, в бруснике, чернике и клюкве. В связанном виде находится в мёде. Когда в молочных ферментированных продуктах (простокваше, йогурте) идет микробное разложение гиппуровой кислоты, то образуется бензойная кислота. Можно ее обнаружить в эфирных маслах, таком как гвоздичное. Главная характеристика – способность легко угнетать развитие плесени, дрожжей, многих видов бактерий.
В промышленных масштабах Е210 получают окислением толуола. Этот процесс считается экономически выгодным, т. к. сырье для него относительно дешево и сам процесс не оказывает отрицательного влияния на окружающую среду.
Представляет собой по физическим свойствам белые, блестящие, кристаллические моноклинные листочки (чешуйки, хлопья) или кристаллы и пластинки. Также кристаллический порошок китайского производства. Имеет высокую степень растворимости в этаноле, хлороформе, слабая – в жирах, воде. Плавится при температуре 122 градуса Цельсия. Относится к слабым кислотам со специфическим запахом. Соли и эфиры бензойной кислоты известны как бензоаты.

Марки бензойной кислоты:

Food Grade
Пищевая марка
Кормовая марка
Industrial Grade
Техническая марка

Написать отзыв

Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра

Теги: Бензолкарбоновая Кислота, Карбоксибензол, Фенилмуравьиная Кислота, Фенилкарбоксикислота, Бензолметановая Кислота, Benzenecarboxylic Acid, Benzeneformic Acid, Benzenemethanoic Acid, Carboxybenzene, Dracyclic Acid, Phenylcarboxylic Acid, Phenylformic Acid